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苏打、小苏打、大苏打的区别？
1、苏打苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。 无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，内蒙饲料小苏打，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。 在三种苏打中，碳酸钠的用途广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。
2、小苏打 小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸氢钠，俗名小苏打。 小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，小苏打厂家电话，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。 2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑ 小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
3、大苏打 大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波（Hypo的音译），带有五个结晶水（Na2S2O3?5H2O），小苏打，故也叫做五水硫代硫酸钠。 大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。 大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。 大苏打还具有较强的还原性，能将lv气等物质还原。 它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。 另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
小苏打副作用有哪些？
小苏打副作用在代谢方面反应有：代谢性碱中毒、电解质失衡-钠潴留(肺水肿)、低钙血症(手足搐搦)、低钾血症。新生儿快速静脉滴注可致高钠血症、脑脊液压力降低、颅内出血。
小苏打副作用在其他可有：奶-碱综合征，静脉滴注外渗可致严重的组织损伤，还有脱水、肾结石或结晶、损害肾功能等。在注射部位有药液溢出，会引起化学性蜂窝织炎。
小苏打粉如何除蔬果农药
关于蔬果农药残留问题，学祥化工的技术人员发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去浸泡个2-3分钟就OK了。2分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中的氯。小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，NA是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是H氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，工业用小苏打，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
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